Lẩu Cơm Mẻ Chua Cay – Hương Vị Chua Thanh, Cay Nồng, 270g

Lẩu Cơm Mẻ Chua Cay – Hương Vị Chua Thanh, Cay Nồng, Chuẩn Vị Việt

Lẩu cơm mẻ chua cay là món lẩu mang đậm hương vị truyền thống, kết hợp vị chua dịu tự nhiên từ cơm mẻ cùng gia vị cay nồng, tạo nên nồi lẩu thơm ngon, đậm đà. Đây là món ăn lý tưởng cho những buổi sum họp gia đình, gặp gỡ bạn bè, đặc biệt vào những ngày trời mát hoặc mưa lạnh.

Với nước dùng chua thanh, cay nhẹ và thơm đậm đà, lẩu cơm mẻ có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau như thịt, hải sản, đậu phụ, rau xanh và nấm, mang đến bữa ăn vừa ngon miệng vừa giàu dinh dưỡng.

Đặc điểm nổi bật:

Vị chua thanh tự nhiên: Cơm mẻ lên men tự nhiên mang lại vị chua dịu, dễ ăn.

Hương vị cay nồng kích thích vị giác: Kết hợp hài hòa giữa vị chua, cay và ngọt thanh từ rau củ và thịt.

Đa dạng nguyên liệu: Thích hợp nấu cùng gà, cá, hải sản, thịt bò, rau xanh, nấm và đậu phụ.

Món ăn phù hợp nhiều dịp: Dùng cho bữa cơm gia đình, tiệc sum họp hoặc đãi khách.

Gợi ý nguyên liệu:

Cơm mẻ: Thành phần chính tạo vị chua đặc trưng.

Gia vị: Sả, ớt, tỏi, hành tím, nước mắm, me hoặc chanh.

Nguyên liệu chính: Gà, cá, tôm, mực, nghêu hoặc thịt bò.

Rau và topping: Rau muống, cải xanh, cải thảo, nấm rơm, nấm kim châm, đậu phụ, bún hoặc mì tươi.

Hướng dẫn chế biến:

Nấu nước dùng:

Phi thơm sả, ớt, tỏi, cho cơm mẻ vào xào nhẹ.

Thêm nước lọc, nêm gia vị vừa ăn và đun sôi để tạo vị chua cay đặc trưng.

Thêm nguyên liệu chính:

Cho thịt, cá hoặc hải sản vào nồi, hầm cho mềm và ngọt nước.

Hoàn thiện món lẩu:

Thêm rau, nấm, đậu phụ và topping yêu thích, đun sôi lại rồi thưởng thức khi nóng.

Lợi ích món lẩu cơm mẻ:

Giúp bữa ăn thêm phong phú, hấp dẫn.

Cung cấp nhiều dinh dưỡng từ thịt, hải sản, rau củ và nấm.

Phù hợp với nhiều khẩu vị nhờ hương vị hài hòa giữa chua, cay, ngọt.